Pu-Erh

Herbata Pu-Erh znana była w Chinach już w dynastii Tang (618-907). Z jej dobrodziejstw z początku mógł korzystać jedynie cesarz, a sam "czerwony eliksir" produkowany był w niewielkich ilościach w trudno dostępnych grotach.

Jest to herbata czerwona częściowo fermentowana, palona przed parzeniem. Naukowcy twierdzą, że Pu-Erh zyskuje swoje lecznicze właściwości i niepowtarzalny aromat właśnie dzięki procesowi fermentacji. Jej zdrowotne działanie jest tym skuteczniejsze, im dłużej pozwala się jej dojrzewać w odpowiednich warunkach. Najlepsze, a zarazem najdroższe herbaty dojrzewają w grotach przez ponad 50 lat.

Herbata ma specyficzny, mocny ziemisty smak i zapach, dlatego też często herbaty Pu-Erh aromatyzuje się w celu poprawienia jej smaku.

Produkowana jest głównie w regionie Yunnan - południowej prowincji Chin.

Morderca tłuszczu

Takim mianem często określa się tą herbate. Zawarte w herbacie związki aktywują enzymy pokarmowe do wydzielania soków trawiennych oraz pobudzają pracę jelit. Właściwości te wpływają na metabolizm tłuszczowy, zmieniając ilość tłuszczu w tkance podskórnej. Wyjątkową skuteczność herbaty Pu-Erh w walce z tłuszczem potwierdzają francuskie badania przeprowadzone w jednej z paryskich klinik - 88% pacjentów pijących regularnie herbatę w ciągu miesiąca straciło od 3 do 10 kg. Co ważniejsze spadek wagi się utrzymywał, a wszystko przebiegało przy normalnym sposobie odżywiania. Herbata Pu-Erh atakuje jedynie zbędne pokłady tłuszczu w naszym organizmie, dlatego też bez obaw mogą ją pić ludzie, którzy nie należą do osób mających problemy z nadwagą.

Właściwości zdrowotne

Herbata Pu-erh znana jest także z innych własności. Zawiera wiele związków mineralnych i mikroelementów oraz kofeiny (teiny), manganu, wapnia, fluoru, olejków eterycznych i białka. Chociaż smak tej herbaty może niektórym wydawać się przykry i drażniący, to herbata ta jest niezmiernie korzystna dla organizmu człowieka.

• skutecznie walczy z nadwagą (zwana "zabójcą tłuszczu");
• obniża poziom cholesterolu;
• pomaga w koncentracji;
• poprawia krążenie obwodowe i mózgowe;
• hamuje zmiany miażdżycowe;
• poprawia pamięć;
• reguluje przemiany materii;
• wspomaga pracę wątroby i wzmacnia ją;
• zawarty w niej fluor skutecznie zapobiega próchnicy;
• pomaga zwalczyć zły nastrój, a nawet lekką depresję;
• reguluje działanie układu pokarmowego;
• ma właściwości moczopędne;
• obniża ciśnienie;
• wzmacnia organizm;
• przyspiesza trawienie alkoholu i łagodzi skutki jego spożycia.