Herbata - moja miłość

To mój pierwszy artykuł o herbacie i z początku zastanawiałem się czemu ma być poświęcony. Zamyśliłem się by dobrać odpowiedni temat. Długo zastanawiałem się jaki rodzaj herbaty opisać i co właśnie mogłoby zainteresować czytelników. W gruncie rzeczy jednak doszedłem do wniosku, że pierwszy artykuł powinien być poświęcony ogólnie herbacie, a raczej temu co dla jej pijących jest najważniejsze. Z całą pewnością można tu mówić o miłości do tego napoju, czy też nałogu, który niektórzy określają mianem herbatolizmu.

Dla każdego herbatolika ten napój jest czymś innym. Każdy widzi herbatę na swój sposób. Jedni piją herbatę z przyzwyczajenia, inni dla smaku, jeszcze inni dla jej właściwości. Okoliczności picia herbaty także bywają najróżniejsze. Można ją pić w mroźne dni dla ogrzania się, latem schłodzoną by ugasić pragnienie, wieczorami by zagłębić się we własnych myślach, lub po prostu wtedy, gdy potrzebujemy chwili wytchnienia.

Dlaczego jednak herbata jest tak ważna dla niektórych? Sądzę, że właśnie dla jej uniwersalności. Każdy odnajduje w niej to czego mu potrzeba. Jak już pokazałem potrzeby te mogą być najróżniejsze, lecz najczęściej spotykaną jest chyba jednak walor smakowy.

Jakie herbaty, więc wybierać? Odpowiedź jest w gruncie rzeczy prosta: takie jakie nam odpowiadają. Moim zdaniem zmuszanie się do picia danego typu herbaty tylko by osiągnąć coś mija się z celem. Herbata powinna przede wszystkim dostarczać nam przyjemności. Wciąż się zastanawiam nad zachowaniem niektórych kobiet pochłaniających Pu-Erh z nieukrywanym obrzydzeniem tylko dla wiary, że uda się im schudnąć te kilka kilogramów. By tego dokonać drogim czytelniczkom polecałbym raczej sport, bo zmuszanie się zazwyczaj skutkuje jedynie zrażeniem się do tego napoju, a tego nikomu nie życzę, bo to bardzo wielka strata.

Co zrobić by herbata dostarczała nam maximum radości? Na początek nie zamykać się w sztywnych standardach. Mam tu na myśli sytuacje, gdy ludzie piją herbatę z filiżanek tylko dlatego, że taki jest zwyczaj. Jeżeli wolim kubki używajmy właśnie ich. Jeżeli lubimy herbatę mocną/słabą to nie trzymajmy się tabelek mówiących by herbaty dawać tyle i tyle, a parzyć tyle i tyle tylko zróbmy to po swojemu. To w końcu my to pijemy i mamy prawo zrobić co tylko chcemy z tym napojem nawet jeśli znawcy uważają to za barbarzyństwo. Trzymając się tej prostej zasady nigdy narzekać nie powinniśmy.

Na koniec pozostaje mi życzyć wielu miłych chwil spędzonych przy herbacie i owocnego rozwoju herbacianej pasji. Mam nadzieję, że serwis przyczyni się do pogłębiania miłości do tego trunku. Zachęcam do korzystania i częstego odwiedzania serwisu.